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富平ヤンコッチャン | グルメ

カン食!男メシ┃1回表┃ホルモン鍋のコクにキツい一発を食らう!

初めまして!小林亮寛です!ご存知の方がいらっしゃると嬉しいのですが、僕は元プロ野球選手で、現在は福岡市内でトレーニングスタジオ「コビーズ」を運営しています。スポーツ選手と食は、切っても切れない関係。ここ韓国をはじめ世界中で経験した「野球」と「食」を少しでも伝えられたらと思います。記念すべき第1回「カン食!男メシ!」はコッチャン、つまりホルモン。今さら説明の必要もないスタミナ食材ですね。では、今日もがっつりカン食します!

光復路から国際市場をぬけ、豚肉料理が集まる富平(プピョン)にきました。豚足ゾーンを右に折れると、今度はホルモン屋さんが並んでいます。今回おじゃましたのはここ『富平ヤンコッチャン』。ド派手な看板なのですぐわかります!

この辺りで人気ナンバーワンのお店というだけあって、夜はお店の前までお客さんがあふれます。向かいのお店の前まで『富平ヤンコッチャン』の赤いテーブルとイスが…。大丈夫なんですかね!?(笑)

日本語メニューもあります。韓国で「コッチャン」というと、いわゆるホルモン焼きが定番。僕は2年間韓国でプレーしたのですが、ホルモン鍋というものは初めてです。福岡のもつ鍋みたいなものかな?

鍋が来るまで小皿チェック。定番のおかずが中心です。韓国料理のおかずは、ご飯にぴったりのものも多いので、若手選手の中にはおかわり&おかわりする人もいました。みんなたくさん食ってたな〜。

お待たせしました!運ばれてくるやいなや切られるホルモン、煮込まれるホルモン。大根やキャベツなど野菜もたっぷりですが、どうですこの赤!これは辛そうですよ!

待つことしばし、「食べてください」と店員さん。お!日本語できるんだね!学校で日本語を学んだとのこと。異国で日本語を聞くと、やっぱりどこかホッとするんですよね。さあ、いただきます!

あぁぁぁぁ、うまい。これはうまいです。これは主観ですが、見た目ほど辛くないのでお尻にも安心ですね!……食事中に失礼しました。もつ鍋に辛さを足したようなイメージなのですが、深みというか…コクが半端ない。旨味がギュッと詰まってます。これが秘伝のスープと秘伝の辛い粉の為せる味か…。もちろん臭みもまったくありません!

さて、鍋といえばシメです。こちらのお店では、うどんかポックンパッ、つまりは混ぜご飯がチョイスできます。さてさて、男メシにとってシメの炭水化物は至高の選択が求められます。間違いは許されません。今回は…

うどん!

スープ付きなので煮詰まっても大丈夫です。ホルモンが残ってるうちに入れるのがコビー流ですよ!

完成です!旨味と辛味がからみあったうどん、テンションあがります!

そしてポックンパッ!(笑)

やっぱりポックンパッも食べます!これぞ男メシの男シメ!ほどよく煮詰まって残り少なくなったスープを残して、このまま去るわけにはいかんでしょ!

最後は社長&ジュニア&日本語堪能スタッフでパチリ。初回から大満足の一食でした。そうそう、お客さんがあふれていた向かいのお店、こちらも社長さんのお店らしいです。なんとも韓国らしい緩さだな〜と思ってたのですが、そういうことだったんですね。お客さんがあふれるほどの人気も納得の『富平ヤンコッチャン』、おすすめです!それでは、次のイニングも全力投球でカン食めざします!
《2015.10.7公開》

記事投稿者紹介

DATA

店名: 富平ヤンコッチャン
  부평양곱창
住所: 釜山広域市中区冨平2通り17
  부산광역시 중구 부평2길17
最寄り駅: 都市鉄道1号線【110】ジャガルチ駅3番出口 徒歩5分
電話: 051-245-6818
営業: 14:00〜翌4:30
定休: 無休(秋夕・旧正月除く)
日本語メニュー: あり
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