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ソミョンジッ | グルメ

カン食女子ご飯!第6食目☆女子必食のヘルシープルコギで“あの人”を超える!

こんにちは!BBB編集部の女子ご飯部です!
おいしくてカラダにいいもの食べて、そのうえ美人なヨンヘさんへのジェラシーが、このたび限界値を突破しました!私たちも食べたいんです!おいしいの食べたいんです!ヨンヘさんの美貌に追いつき追い越したいんです!野望と空腹を同時に満たす究極の下克上(?)シリーズ、しばらくお付き合いください!

さてさて、おいしいといえば肉、肉といえばプルコギです。プルコギといえば牛ですが、よりヘルシーに鳥のプルコギをいただきます。でもって、鳥といっても鶏に非ず。もう一歩踏み込んだヘルシーさを求めますよ!

と、いうわけでやって参りました西面。『ソミョンジッ』は、味はもちろん流行にも敏感な人の多い西面で人気をキープ。ヘルシーなだけでなく味も保証済みってことですね。

突き当たりの右にある階段を登ります。

お店の入り口前までテーブルがズラリ。休日前ともなると、ここもいっぱいになるほどの人気店です。若者から年配まで女性のハートをしっかり掴むのがこちら。

鴨肉のプルコギなんです!鴨肉は、鶏肉に比べて鉄分が多く、ビタミンもたっぷりと含みます。それだけでなく、脂肪が体内に溜まりにくいのだそうです(と、お店のおばちゃんが言ってます)。さらにさらに、『ソミョンジッ』の鴨肉は薬草を与えたものを厳選しているのだとか!

などと、焼いてくれるおばちゃんの話に耳を傾けますが、いい匂いすぎて目の前の肉にしか集中できません!ワクテカすぎてシャッター切りまくりです!

鴨とネギと玉ねぎに火が通ってきたら…そろそろですね!

ニラがドサッと!もうすぐです!

大胆にかき混ぜたら出来上がり。一刻も早く口に入れたいという衝動が抑えられません。早く写真撮ってください!

(食べ終わるまでしばらくお待ち下さい)

いただきました。はぁぁぁ。甘くてちょっぴり辛く、臭みやクドさなんてまったくないのに、心まで強引にさらっていくような野趣…。まるで、大好きな斎藤工さんのようだと例えておきましょうか。ちなみに、ニラと一緒に食べるのは、栄養バランスがさらによくなるお作法なのだそうです。

葉っぱ系にも対応。個人的には、葉っぱに巻いたほうがお酒に合うと思います。

最後はポックンパ=混ぜご飯で。鴨の脂が染み込んでおいしいんですよこれ。ヨンヘさんもいつもこれで締めてますよね…。

おいしいヘルシーな料理って、お腹いっぱいなのになぜかスッキリするんですね。今、久しぶりに幸せな気分です。なのになぜか涙が…。私たち、ヨンヘさんにも一歩近づけましたよね…?次回も私たちの野望を暖かく応援してください…!
《2016.2.2公開》

記事投稿者紹介

DATA

店名: ソミョンジッ
  서면집
住所: 釜山広域市釜山鎮区東川路85番通り20-6
  부산광역시 부산진구 동천로85번길20-6
最寄り駅: 都市鉄道1,2号線【乗換】西面駅4番出口 徒歩4分
電話: 051-805-3222
営業: 16:00〜24:00 (土日祝12:00〜25:00)
定休: 無休(秋夕・旧正月除く)
日本語メニュー: なし
カード:
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